A tésztához valókat összegyúrjuk. A gyúródeszkát meghintjük keksszel vagy porcukorral. Vékonyra kinyújtjuk.A vajat a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a kókuszreszeléket, és ezzel is összekeverjük. A tésztát megkenjük, és óvatosan felcsavarjuk. Zsírpapírba, vagy alufóliába csavarjuk, és hűtőbe tesszük. Ferdén szeleteljük.